nacht front office medewerker ben je verantwoordelijk voor het ontvangen, in- en uitchecken van de gasten. Ook sta je in voor informatieverlening. Je bent het eerste aanspreekpunt voor de gasten. Je geeft eventuele operationele instructies aan het kamerdiensten en ook aan het restaurant.

Volgende taken vallen onder jouw bevoegdheid:

  • Bediening telefooncentrale: oproepen aannemen en eventueel doorverbinden, verstrekken van informatie, noteren + doorgeven van boodschappen, reservaties registreren, registreren van gesprekken indien nodig;
  • Klantendienst: ontvangen en inchecken van gasten, aanmaken en overhandigen van de sleutels, uitchecken, informatie en advies verstrekken, wekservice, noteren en doorgeven van boodschappen, klachtenbehandeling (opvangen, oplossen, opvolgen en rapporteren aan het management), uitchecken van gasten, verkopen met het oog op een maximale bezetting en de hoogst mogelijke kamerprijs, upselling, invoeren van clubleden, op de hoogte zijn van de regionale attracties en evenementen, contact onderhouden met de housekeeping i.v.m. bezette kamers, op de hoogte zijn van alles soorten kamers en hun kenmerken;
  • Kassawerkzaamheden: afrekenen, betalingen verwerken, kassa bij einde dienst overdragen en kunnen verantwoorden, wisselgeld controleren;
  • Zorgen voor een ordelijke werkplaats (lobby, balie, receptie, back office en luggage room) en deze ook proper achterlaten bij het einde van je shift;
  • Toezicht en bewaking: toezicht houden op de correcte gang van zaken, garanderen van de veiligheid volgens de huisregels en de brandveiligheidsprocedures en indien nodig het noodplan uitvoeren, signaleren van problemen, treffen van passende maatregelen, begeleiden van gasten in noodsituaties, verwijderen van ongewenste gasten, nachtlawaai in en rond het hotel doen ophouden;
  • Administratieve verwerking: uitvoeren-controleren-afwerken van de dagadministratie, opsporen-rechtzetten-rapporteren van eventuele verschillen, controleren van city ledger, dagontvangsten boeken, opboeken van gastenrekeningen, opstellen van diverse (omzet)overzichten, conroleren en uitdraaien van facturen;
  • verzorgen van room service en opstart van het ontbijt (opnemen/bereiden/wegbrengen);
  • uitvoeren van duty management taken (zie bijlage duty manager).
  • Voor de dienst: zorgen voor het dienstmateriaal, het buffet, de frigo.
  • Tijdens de dienst: onthalen van de gasten en ze begeleiden naar hun tafels, geven van menu- en drankenadvies, bestelling opnemen en deze hierna ook bedienen, indien nodig zelf de maaltijden bereiden, dranken klaarmaken, rekening opmaken en controleren, met geld omgaan, tafels opruimen en terug indekken, permanent attent zijn voor de noden en de wensen van de gasten, behandelen van klachten, bestelling doorgeven aan je verantwoordelijke, buffetten klaarzetten, banqueting, roomservice opnemen/bereiden/wegbrengen, gerechten bereiden en opwarmen, vaatwas, werken volgende de geldende hygiene normen;
  • Na de dienst: op- en afruimen, mise-en-place klaarzetten voor de volgende dienst, opbergen en schikken van het bedieningsmateriaal, technische defecten melden.
  • Voorbereiding: zorgen voor de mise-en-place van de bar en van het zitgedeelte (voorraad controleren en ingeven, frigo’s aanvullen, voorbereiden van de nodige decoratie en toebehoren, zalen klaarzetten en opruimen, verzorgen van coffee breaks …);
  • Barkeeping: onthalen van de gasten en ze begeleiden naar hun tafels, geven van menu- en drankenadvies, bestelling opnemen en deze hierna ook bereiden en bedienen, barvoorraad aanvullen;
  • Opruimen en schoonmaken: afruimen en schoonmaken van de bar en omgeving, tafels opruimen en terug indekken, tapkast onderhouden, leeggoed verzamelen en sorteren, afvoeren van afval, opruimen en schoonmaken van de werkruimten en barapparatuur na diensttijd;
  • Verzorgen van banqueting;
  • Kassa: kassa gebruiksgereed maken bij opening, bestellingen registreren, rekening opmaken en controleren, opbergen van geld op de voorgeschreven wijze kassa afsluiten;
  • Doorgeven van bestellingen;
  • Verlenen van advies voor de samenstelling van de drankenkaart.

Dit takenpakket is niet limitatief

Je profiel

  • Voorwaarden
  • Gewenst diploma: Beroepssecundair Onderwijs
  • Specifieke opleidingswensen: Hotelschool
  • Werkervaring: ervaring in de horeca is een plus

Kennis en betekenisvolle vaardigheden

  • kennis van het Nederlands, Frans en Engels
  • kennis van softwarepakketten en interne procedures
  • kennis van bedrijfsgebonden softwarepakketten (vb. Opera, Brilliant, Holidex)
  • inzicht in de (wettelijke-) voorschriften betreffende veilighed en (sociale) hygiëne
  • kennis van bedrijfsspecifieke voorschriften

Competenties

  • Klantgerichtheid
  • Flexibel
  • Samenwerkend
  • Creatief en Innovatief
  • Plannen - organiseren – structureren
  • Prestatiemotivatie
  • Communicatief
  • Probleemanalytisch
  • Nauwgezetheid
  • Luistervaardigheid
  • Stressbestendigheid
  • Sturend leiding geven

Andere competenties

  • Voorkomende houding aannemen | De mate waarin je door je uiterlijk voorkomen het imago van de PREM Group gunstig weet te beïnvloeden.
  • Collegialiteit | Je draagt bij tot een werksfeer waarin mensen zich thuis voelen en waarin mensen opkomen voor elkaar.

Interesse?

Stuur je CV en motivatiebrief naar vacatures@premgroup.com